В Испании воссоздали пиво, найденное в неолитической пещере

Испанский институт пива и департамент археологии и преистории Каталонии CIPAG воссоздали неолитическое пиво, найденное в пещере Can Sadurní (Барселона). Ученые считают, что речь идет о старейшем пиве в Европе. На основе анализов им удалось определить его ингредиенты. Оказалось, что наши предки производили пиво на базе ячменя, шалфея, лимонной вербены, ежевики и меда.

Первая партия с имитацией древнего напитка, получившего название «Encantada» (Очарованная), уже вышла из производства и ждет своих покупателей. Все вырученные от продажи средства пойдут на финансирование археологических работ в пещере Can Sadurní. Сотрудники CIPAG вот уже более 35 лет проводят раскопки в этой зоне, и в прошлом году им удалось обнаружить здесь 4 скелета, захороненных 6400 лет назад. Немногим раньше в пещере были найдены останки доисторического пива и посуда из керамики — самая древняя на Иберийском полуострове.

1238978810061cervezadn_83207





Добавить комментарий