В пещерах Армении обнаружена древнейшая винодельня

При проведении археологических раскопок пещерного комплекса «Арени-1» в Вайоцдзорской области на территории Армении, международной группой археологов, в составе которой работали армянские, американские, египетские и ирландские специалисты, найдена самая древняя в мире винодельня, возраст которой составляет более 6 тысяч лет.

Впервые свидетельства винодельческого производства в одной из пещер комплекса были обнаружены еще в 2008 году. Последние находки археологов – фрагменты пресса для давления винограда, чаны для брожения, кувшины для хранения вина, ковши для питья, а также зерна и остатки выжатых ягод винограда красноречиво свидетельствуют о том, что обитатели пещеры производили вино. Химический анализ следов, оставшихся на нескольких керамических черепках, показал, что древние виноградари занимались своим ремеслом примерно в 4000 году до нашей эры, используя местный сорт винограда, который и сегодня идет на изготовление вина.

Осенью 2010 года в данной местности ученые нашли очень хорошо сохранившиеся захоронения энеолита – медно-каменного века. Могилы, расположенные вокруг винодельни, указывают на то, что производимый напиток использовался, скорее всего, в ритуальных обрядах при проведении церемонии погребения.

Ученым известны и более ранние свидетельства виноделия. Самый древний винодельческий пресс был обнаружен на острове Крит, а старейшие остатки вина, возрастом почти 7 с половиной тысяч лет, найдены на черепках горшков в горах Загрос на территории Ирана.

Однако находки из пещеры «Арени» являются настоящим научным кладом, поскольку представляют весь процесс производства вина.

По мнению некоторых ученых, изобретение технологии виноделия стало одним из факторов, приведших к появлению культурных растений и развитию гончарного ремесла.

Несколько ранее в пещерах комплекса был найден древнейший кожаный ботинок и выполненная из волокон крапивы одежда, возраст которых также более 6 тысяч лет.

Впервые пещерный комплекс “Арени-1″ был исследован на предмет обустройства военных бункеров в советское время. Археологические раскопки здесь начаты в 2007 году.





Обсуждение закрыто.